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ワンダくん

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樽開き(ジャーン)
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 雪の中で静かに熟成された鰊漬け。いよいよ食べごろ。
雪をかき分け、さて今年の出来は、ジャジャーン!!

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 スーパーで売っているものとは一味もふた味も違う味わいです。

そして、紅サケの飯寿司。約一週間前から樽を逆さにして水切り。

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そして樽開き(ドキドキ)
ジャーン!!

IMG_3477.jpg

 お見事!!

専門家たちからも絶賛されました。(私の姉や妹ですが)

毎年少しづつ新しいことに挑戦しているので専門家の意見を聞くのは重要です。

早くも次へ心がはやる私なのです。(By鴈原)
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ワンダ!のお散歩 | 10:19:38 | Comments(0)
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