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ワンダくん

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恒例の冬支度が終わりました
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 10日も前から大根を干したり具剤を買ったり用意していた”鰊漬け”をつけました。

IMG_1005.jpg

さすがに4年目ともなると慣れたもので、一気に二斗樽二つ漬けこみました。

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 約一か月半このまま寝かせて1月の中旬ごろ雪の中から掘り起こして
食べます。来年はもう少し早く作ってお正月には食べたいものです。(By鴈原)
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ニュース | 14:13:56 | Comments(0)
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