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世界に一つの品種

 我が家の葡萄は世界に一つの品種です。家内が植えた”巨砲”の隣に
私がお客さんから頂いた黒いブドウを植えたら交配して新しい品種になりました。

           IMG_2758.jpg
  
 大粒と小粒、種なしと種ありが入り混じって微妙な味わい。植えている場所が
私が堆肥を作っている場所で、栄養価が最も高い土なので、毎年甘みが増してきました。
でも房の形が悪くて人気なし。もったいないので今年はこんなものに挑戦。

           IMG_2759.jpg
 まずはブドウジュース。濃厚なエキス。さてどういう飲み方がいいか。炭酸で割る?
           IMG_2760.jpg
 これは定番の果実酒。35度の焼酎は効きそう。

 もう一つ。家内が毎晩ジャムにするのに煮込んでいます。

自然からの大切な頂き物。感謝していただきます。(BY鴈原)



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ワンダ!のお散歩 | 14:15:04 | Comments(0)
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